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So saftig, so knusprig: Rezept für Apfelkuchen mit Walnusskruste

Beim Aufwachen war ich gut gelaunt und voller Tatendrang. Dann bin ich mit dem Hündchen rausgegangen – Dauernieselregen, die Erste. Etwas später, nach einem Termin auf dem Weg von der U-Bahn nach Hause – Dauernieselregen, die Zweite. Nachmittags wieder mit Magda um den Block – Dauernieselregen, die Dritte. (mehr …)
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Knusprig, fruchtig, nehm‘ ich: Hafergebäck von Hans Freitag

Generell bin ich dafür, selber zu kochen und zu backen. Doch manchmal hat man nur wenig Zeit, keine Lust oder es fehlen wesentliche Zutaten. Oder es kommt kurzfristig Besuch, dem man etwas anbieten will. Oder man lebt mit einem stets hungrigen, alles vertilgenden Keksmonster zusammen. Wie ich. (mehr …)
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Sonnahmds aufm Kiez vegan frühstücken: Café Miller

Ein lieber Freund wollte Heiko und mich zum Frühstück einladen. Veganer Brunch am Sonntag ist kein Problem, da gibt es einiges in Hamburg. Es sollte aber ein Sonnabend sein. Also hab‘ ich mich ins Internet gestürzt und gesucht. So sind wir auf dem Kiez im ‚Café Miller‘ gelandet. (mehr …)
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Vegan schlemmen: Ein Abend im Facette

Bei meiner Recherche zu Adressen für Veganstifterin und Schuten & Schnuten habe ich das vegane Angebot des Facette im ARCOTEL Rubin entdeckt: Wir hatten einen rundum gelungenen Abend! (mehr …)
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Krokodilskaffee, Heiligküchentorte und seufzende Fenster: Heidelberg

Wenn ich aus dem Fenster gucke, sehe ich nur Mini-Michelin-Männchen. Schultern an den Ohren, grimmige Gesichter. Unterm Schreibtisch schläft Magda und schmatzt im Traum. Meine Füße wärme ich an ihr, den Rest an der Heizung. Bruno Mars füllt meine Ohren mit Sonnenschein, frischer Kaffee meinen Bauch. Herrlich. Oberer und unterer fauler Pelz. Das erinnert mich…
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Leute, holt Gläser und Büddel raus – jetzt geht‘s ans Unverpackte!

Wir verbrauchen viel Haferflocken, Reis, Linsen, Quinoa und so weiter. Bisher haben wir diese Lebensmittel mangels Alternativen in den üblichen Plastik- oder beschichteten Papiertüten gekauft: In Hamburg gab es nur wenige Möglichkeiten, lose Ware einzukaufen und keine davon in unserer Reichweite. Zu meiner Freude hat sich das vor ein paar Tagen geändert! (mehr …)
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